Category: еда

Секрет знаменитой картины «Девушка с жемчужной сережкой» и почему голландцев нужно смотреть с лупой

За последнее время я посетила  несколько выставок, о которых не успевала вам рассказывать. Но не могу,  хотя и постфактум, не сделать репортаж о выставке «Девушка с жемчужной сережкой. От Вермеера до Рембрандта», по которой целый год сходила с ума вся Италия. Ажиотаж был нешуточный: огромная пиар-компания, сотни тысяч  проданных онлайн билетов, посетители со всех уголков Европы. Мне уже приходилось наблюдать, когда смотрители  строго регламентируют время пребывания в залах, но я впервые видела, чтобы к каждой группе был ещё и прикреплен отдельно выделенный надзиратель с рацией… Всеобщее помешательство было связано прежде всего с тем, что  выставка в Болонье стала последней точкой мирового турне и единственной возможностью увидеть в Европе картину Вермера «Девушка с жемчужной сережкой», которая  наравне с «Моной Лизой» Леонардо и «Криком» Мунка считается одним из самых  обожаемых и тиражируемых произведений в мире.

                                                                  105811984-e073582e-2640-467f-89a2-59727a6c5f5c
                                                                Ян Вермер "Девушка с жемчужной сережкой", 1665, Маурицхейс, Гаага
Расскажу о самых любопытных явлениях этой выставки и о том, почему голландцев надо смотреть с лупой. А в заключении про вегатерианско-веганский  ужин в Болонье.
Не буду тянуть и сразу  начну с того, почему картину «Девушка с жемчужной сережкой»  считают шедевром в общем, и шедевром иллюзионистики в частности.
Read more...Collapse )

Тропея. Путешествие в гастрономическую столицу южной Италии.

Предлагаю вам прогуляться вместе со мной по Тропее – популярному курорту южной Италии. Из всех городов региона Калабрия обычно советуют посетить в первую очередь именно его. Тропея славится  знаменитыми белыми пляжами,  величественными скалами и гастрономическими специалитетами. Сначала покажу  роскошный пляж и колорит средневекового городка, а потом расскажу о южной антикварной керамике и необычных местных агрокультурах.
          Копия TROPEA6
Тропея поражает красотой. С обрывистых скал и смотровых площадок открывается захватывающая дух панорама на пляж и бухту города.Читать и смотреть дальше...Collapse )

2 НЕИЗВЕСТНЫХ ФРУКТА ИЗ ИТАЛЬЯНСКИХ ПОГОВОРОК +1 ОВОЩ

IMG_8523_1 IMG_0328_1

Наступил сезон моих любимых необычных фруктов зизифуса (giuggiola) и мушмулы германской (nespola germanica). О существовании этих фруктов  я узнала только в Италии, поэтому решила о них рассказать.

Зизифус и мушмулу германскую иногда можно увидеть в характерных итальянских провинциальных тратториях, где их раскладывают возле касс на старых деревянных тумбах или колоритных плато, подчёркивая, таким образом, атмосферу былых времён. Даже не все итальянцы (в особенности городские жители) могут распознать "что это за фрукт".

Зизифус и мушмулу германскую объединяют несколько удивительных характеристик:

1) Они очень древние. В Италию были завезены древними римлянами, а на территории Азии их выращивают уже несколько тысяч лет.

2) С ними связаны несколько популярных итальянских поговорок.

3) В них огромное количество витаминов и полезных веществ, поэтому их широко применяют в медицине для лечения самых разных заболеваний.

4) Они могут храниться очень долго, при этом, не теряя своих полезных свойств.

Read more...Collapse )

Tags:

Вечер на озере Гарда и благодарственная

Последнее время  нам нравится отмечать мой день рождения в каком-нибудь рыбном ресторане на озере Гарда.  В этот раз мне захотелось посидеть непосредственно у воды, к тому же  сентябрьские вечера ещё достаточно теплые.  Вот фотография, которую я сделала вчера на набережной  ресторана. Солнце, к сожалению, уже зашло, но ещё видны небольшие нежные цветовые переливы  у горизонта. Это местечко Castelletto в городке Brenzone.  Ресторан находится непосредственно на берегу озера с чудесным частным пляжем и пристанью.  Напротив прекрасный вид на горы с вкраплениями освещенных зон пристроившихся на склонах городков  Тремозине и Лимоне.
IMG_6171_2

Обычно в этот ресторан муж приезжает к владельцу Тони забирать только что выловленную из озера рыбу lavarello, вроде бы название рыбы переводят на русский как «проходной сиг». На мой взгляд, эта самая вкусная рыба озера, у неё нежная белая мякоть и  достаточно крупные размеры.  Муж у меня гастрономический маньяк, завел  дружбу с рыбаками, и когда они выходят на рыбалку, то предупреждают его. Он встает в 5 утра, а иногда и раньше, чтобы встретить рыбаков на пристани и забрать себе большую порцию  lavarelli (состоящую обычно из 20 штук). Если рыбаки возвращаются раньше предвиденного срока, то они оставляют зарезервированную для нас рыбу в этом самом ресторане. Иногда бывает, что рыбаки возвращаются с пустыми руками или резко меняются погодные условия. В этом случае ночью нас будят звонком на мобильный телефон. Чего только не сделаешь ради свежайшего нагулявшего в озере жирка  lavarello... Этой рыбой  уже забит весь наш огромный морозильник, с удовольствием едим сами и угощаем приятно удивленных гостей и соседей (они о таких подвигах ради озерной рыбы даже и не задумывались). Но только что выловленный lavarello - это, конечно, особая прелесть.

Read more...Collapse )

В итоге праздничный вечер прошел под знаком lavarello, чудесного вида на озеро и приятного неопознанного запаха.
Вообще, этим постом я просто хотела поделиться частичкой нашего вчерашнего вечера. И особенно поблагодарить моих  френдов за теплые поздравления, которые я получила. Мне было очень-очень приятно. Спасибо, так здорово приобрести новых друзей!

ПОБЕГ НА ДВА ДНЯ В ТОСКАНУ В ДОЛИНУ ОРЧА

Давно я ничего не писала.  Наконец после посещения Тосканы ко мне вернулось вдохновение. Помимо вдохновения Тоскана подарила прилив легкости и умиротворенности. Постараюсь удержать эти ощущения подольше.  А то их так легко растерять…

Итак, о нашем кратковременном побеге.

IMG_3263_1

У нас с мужем есть приятная традиция  ездить отмечать наш день свадьбы в какое-нибудь мини-путешествие на 2-3 дня. Тем более  что в Италии это достаточно легко организовать. В этом году выбор пал на прекраснейшую Тоскану, а именно удивительную по красоте пейзажа долину Орча в провинции города Сиена.  Это место было занесено в список Всемирного наследия Юнеско и стоит особняком даже в славящейся своей красотой Тоскане.
В долине Орча необычайно живописный ландшафт:  невысокие пологие холмы, раскрашенные в самые разные цвета и оттенки в зависимости от сезона и времени суток. Особенно мне понравился  участок дороги Cassia, соединяющий деревушки Gallina и Bagno Vignoni. Эта дорога открыта только для местных жителей и туристов. Вот несколько фотографий, которые я там сделала.

IMG_3273_1

На склонах этих холмов ещё со времен этрусков выращивают  пшеницу удивительного  интенсивного иногда почти оранжевого цвета. Потом она превращается в пасту ремесленного производства по 4 евро за килограмм. .. Мы купили мои любимые паккери и фузилли, а также традиционные местные пичи.
Читать и смотреть дальшеCollapse )
Tags: